彩色馒头花

我也是和达人学的哦，自己实践来看看，毕竟作为一个山西人的媳妇，做面食不在话下！我家孩子最喜欢刚蒸熟的馒头，如何在食材和形状颜色上变化呢？

彩色馒头花的用料

蔬菜	面粉
安琪酵母

步骤1

蔬菜，用我的ergo chef果汁机打成汁，只需要两分钟！过滤好备用。安琪酵母一包，用温水冲开。选用两种颜色的蔬菜，色差明显最好。

步骤2

用酵母水和蔬菜汁和面。如果用自发粉，不用酵母。和好后醒发一段时间

步骤3

发起来的面，再揉一揉。用一种颜色面团擀成圆饼，厚度一厘米以上，不要太薄。另一种颜色面团当“馅儿”放在中间。圆饼包上馅儿，再擀成饼状，不要太薄。边缘切开一道道口子，一瓣一瓣扭过来做花瓣。

步骤4

上锅蒸十几分钟就好啦！

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