韩式泡菜
冬天家里面囤积了好多超级大头的白菜，尤其是遇上了过年就更甚了……
所以要像个办法把白菜变得多种多样，拿出一颗最大的来，做个韩式泡菜，保证未来起码半个月的早上都有滋有味儿
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韩式泡菜的做法
步骤1
大白菜一个洗净，小心地一片一片把菜叶子掰下来
步骤2
开始撒盐，一边撒盐一边揉搓，让白菜里面的水分尽快出来
步骤3
苹果一个和姜半块切成极细的小丁，辣椒打成粉准备好
步骤4
锅里面烧热水，加入适量砂糖搅拌溶化
步骤5
随后加入糯米粉兑成的糊糊，小火熬煮
步骤6
加入一大勺虾酱
步骤7
搅拌均匀糯米粉熟透了之后停火，加入姜粒
步骤8
加入苹果粒
步骤9
加入辣椒粉
步骤10
搅拌均匀之后放冷到恢复常温
步骤11
腌出水分的白菜用力挤干水分，容器里面放上一层辣椒糊，铺上一层白菜
步骤12
然后一层辣椒一层白菜码放结实，盖上保鲜膜，温暖地方发酵一天基本就可以啦~
步骤13
步骤14