布朗尼
布朗尼的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
大火热一下锅 再转小火放入核桃不用加油 闻到香味就可以关火了 这一步省略也可以的
步骤3
把黑巧克力和黄油放入一个大碗中加热融化
步骤4
融化好后加入细砂糖 搅拌均匀后 再加入低筋面粉（要过筛噢）继续搅拌
步骤5
面粉与巧克力糊完全混匀后加入蛋液 可以分两次加入慢慢混匀
步骤6
最后加入核桃 记得核桃一定要碎 不然烤好后不易切开
步骤7
在正方形的模具里铺入油纸 可以在四角剪一个小口方这样纸就不会凸起啦 倒入面糊 烤箱预热180度 8分钟
步骤8
我的烤箱是烤了180度9分钟转150度6分钟 每个人烤箱情况不一样 要把控好噢
步骤9
烤完切开
步骤10
美美哒 咔嚓布朗尼的烹饪技巧
细砂糖看个人口味加 我觉得我这个有点苦了 可以在黄油和黑巧克力融化以后加入糖尝一下味道 如果喜欢甜一点可以再加糖要自己控制好噢～ 这个量放进我的正方形模具里是不够满的 烤完的高度如图片所示