牛妈私房凉拌苦瓜
牛妈私房凉拌苦瓜的做法
步骤1
苦瓜去籽。
步骤2
切片。
步骤3
锅里放水，水开后，倒入苦瓜，煮1分钟左右，待变成脆绿色，捞出。
步骤4
过水后盛入盘中，放入盐味精红辣椒。将烧热的油喷在上面。
步骤5
加入酱油，装盘。