千层蛋糕
千层蛋糕的做法
步骤1
备齐材料，量是一个鸡蛋的，图中鸡蛋是之前做的两份的量，请忽略
步骤2
将20g白砂糖加入鸡蛋中拌匀
步骤3
加入牛奶搅拌
步骤4
筛入低粉拌匀
步骤5
加入黄油拌匀
步骤6
将拌好的面糊过筛，放入冰箱冷藏半小时备用
步骤7
煎饼皮，一大勺面糊放入热好的不粘锅内，迅速转一圈，摊称薄薄的饼皮，这个过程始终小火，等面糊凝固，稍有鼓起的样子就可以了，煎好的饼皮放一旁继续下一张...
步骤8
准备需要的水果
步骤9
一层饼皮，一层奶油，一层水果，知道铺满整个盒子就完成了
步骤10
完成，水果可以换成任意自己喜欢的千层蛋糕的烹饪技巧
饼皮跟奶油的量可以做两个700ml的盒子蛋糕，大家根据需要自己调整