青口意大利面

青口贝的肉质Q弹，入口有着浓浓的海鲜味，所以非常适合制作海鲜饭、海鲜意大利面或者奶油青口贝。意大利面做法很简单，与中式的面条不一样；意大利面可以很简单的加点盐、大蒜和橄榄油炒一炒就很好吃了，想要吃丰富点的可以加些花枝或鲜虾来搭配，这样就会很鲜美了。

意大利面的用料

步骤1

锅子里的水煮开后放入少许盐和橄榄油，放入意大利面。

步骤2

将意大利面煮至适中软度后捞起备用。

步骤3

锅子里放入橄榄油、辣椒干和大蒜片炒香20秒。

步骤4

放入青口贝，贝肉朝下。

步骤5

青口贝稍微煎20秒。

步骤6

再煎一下青口贝的贝壳，洒上黑胡椒粉。

步骤7

之后放入煮好的意大利面。

步骤8

放入罗勒叶。

步骤9

加入适量的盐翻炒5分钟。

步骤10

炒好后盛入盘子里洒上适量的帕玛森芝士粉即可食用。

步骤11

成品。

步骤12

成品。

步骤13

成品。

-青口的贝肉里会有海草，清洗时要注意把海草拔出。 -罗勒叶可以选用干的罗勒。

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