苦瓜肉丝
苦瓜肉丝的做法
步骤1
里脊肉切丝，加一勺料酒，少量淀粉抓匀
步骤2
苦瓜切开去瓤
步骤3
胡萝卜，苦瓜切条
步骤4
油锅烧热，下肉丝迅速炒散
步骤5
下苦瓜，胡萝卜同炒
步骤6
炒约2分钟，苦瓜变软，加一勺蚝油提鲜，撒一点点盐，和葱花，炒匀
步骤7
出锅装盘