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诗文 茄汁蛋炒饭
释义

茄汁蛋炒饭

茄汁蛋炒饭的用料

米饭 适量 胡萝卜 半个
茄子 四分之一个 白糖 一勺
番茄酱 一勺 鸡蛋 一个
大葱 适量 青椒 半个
盐 一勺 酱油 一勺

茄汁蛋炒饭的做法

步骤1

胡萝卜和茄子洗净切丁,大葱青椒切丁,鸡蛋打匀

步骤2

热油,八分热时放入大葱煸炒至葱香四溢,倒入鸡蛋,翻炒至蛋液凝固,同时放入胡萝卜、茄子和青椒,煸炒两分钟。然后加入盐和酱油。

步骤3

继续翻炒一分钟,然后加入提前蒸好的米饭,翻炒均匀后加入番茄酱和白糖,,继续翻炒至色泽鲜亮均匀即可出锅啦!

茄汁蛋炒饭的烹饪技巧

番茄酱可以根据个人的喜好适当添加

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更新时间:2024/12/26 3:04:33