蛋皮白菜心
蛋皮白菜心的做法
步骤1
将2个鸡蛋打散加少许盐搅匀，炒锅加热加入适量的食用油抹匀锅面，将蛋液倒入其中，慢慢晃动，煎成蛋皮。晾凉后切丝待用步骤2
将大白菜心切成丝，火腿切丝，蒜瓣捣成蒜泥，加入盐，味极鲜酱油，鸡精，米醋，香油拌匀后再放入蛋皮丝稍稍拌一下，一道爽口的凉拌菜就出笼了蛋皮白菜心的烹饪技巧
蛋皮切成丝后，最好是在白菜丝和其它调味料基本拌匀后再拌入，不然蛋皮丝就碎了，不好看
| 诗文 | 蛋皮白菜心 |
| 释义 |
蛋皮白菜心蛋皮白菜心的做法步骤1 将2个鸡蛋打散加少许盐搅匀，炒锅加热加入适量的食用油抹匀锅面，将蛋液倒入其中，慢慢晃动，煎成蛋皮。晾凉后切丝待用步骤2 将大白菜心切成丝，火腿切丝，蒜瓣捣成蒜泥，加入盐，味极鲜酱油，鸡精，米醋，香油拌匀后再放入蛋皮丝稍稍拌一下，一道爽口的凉拌菜就出笼了蛋皮白菜心的烹饪技巧蛋皮切成丝后，最好是在白菜丝和其它调味料基本拌匀后再拌入，不然蛋皮丝就碎了，不好看 |
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