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诗文 补铁高手—鸭血炒韭菜
释义

补铁高手—鸭血炒韭菜

鸭血有补血和清热解毒作用,并有预防和治疗缺铁性贫血的功效。我国民间也有“以血补血”之说,国外称动物血为“液体肉”。百叶是一种营养价值很高的食品,并有养胃健脾、美容养颜之功效。

补铁高手—鸭血炒韭菜的用料

鸭血 韭菜 一小把
姜蒜 适量 胡椒粉 适量

补铁高手—鸭血炒韭菜的做法

补铁高手—鸭血炒韭菜的做法图解1

步骤1

准备好鸭血,韭菜,洗干净切好备用

步骤2

鸭血要用开水煮一下,捞出
补铁高手—鸭血炒韭菜的做法图解3

步骤3

锅里放少量油,爆香姜蒜,放入鸭血
补铁高手—鸭血炒韭菜的做法图解4

步骤4

翻炒一会,放入韭菜,放适量盐,一定要放胡椒粉(味道很好的)继续翻炒
补铁高手—鸭血炒韭菜的做法图解5

步骤5

成品。因为一个人吃,所以量有点少,可以按自己需求增减。

补铁高手—鸭血炒韭菜的烹饪技巧

鸭血能满足对铁质的需要 鸭血的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、多种微量元素,如铁、铜、钙等。

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更新时间:2024/12/26 3:18:19