紫薯酥球
星期天休息在家的乐趣。外面天气太热了！
紫薯酥球的做法
步骤1
紫薯洗净切块放入蒸锅蒸熟取出用勺子碾碎放凉。
步骤2
先做酥皮部分面粉150克加水加糖加猪油揉匀用保鲜膜包好。
步骤3
做酥油部分面粉120克加水加猪油加紫薯泥揉匀。
步骤4
酥皮酥油搓条切小块。
步骤5
捏成团。
步骤6
取一块酥皮擀成皮。包裹酥油。
步骤7
裹好封口朝下。
步骤8
再擀。
步骤9
卷起。
步骤10
再擀。
步骤11
再卷起。
步骤12
对切。
步骤13
其它的都如同此方法做好保鲜膜包住。
步骤14
取豆沙馅一个一个揉匀。我是自制的红豆沙。你可以绿豆沙都可以。
步骤15
取一块擀成皮。
步骤16
放一个豆沙馅儿。
步骤17
其它的都如同此方法。
步骤18
放入烤箱。预热180度半小时左右。根据你自己的烤箱调节温度和时间。
步骤19
出锅成品。
步骤20
先尝一下紫薯酥球的烹饪技巧
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