诗文 | 桃酥饼 |
释义 |
桃酥饼桃酥饼,酥酥的,甜甜的,小时候的怀旧点心。自己做的用油放心,小小的一块,两三口吃完,减少糖分吃的更加健康。 桃酥饼的做法步骤1 将猪油和糖粉揉在一起,揉成奶油状。步骤2 添加面粉和小苏打。再加入半个打散的鸡蛋液,揉成面团。鸡蛋大小不一,可以根据情况慢慢添加。步骤3 将面团分成平均的八份,揉成球,用大拇指在面团中按个洞。也可以用手再压扁面团。步骤4 烤箱预热170度,原先配方是180度,因为我的饼比较小,调低些温度怕烤焦。放入中下层烤15分钟左右,具体根据自己烤箱。步骤5 酥的掉渣,不会太甜腻的桃酥饼就完成了。下午放在办公室当当小点心,是个不错的选择。桃酥饼的烹饪技巧 |
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