蔬菜稀饭
在冷冷的冬日吃上一碗蔬菜稀饭，再加上老妈自酿的糯米酒，顿时全身都温暖了！！！
蔬菜稀饭的做法
步骤1
所有材料洗净备用
步骤2
在准备切菜时先把稀饭放进电高压锅中熬，不需要盖盖子。确保稀饭不会熬过头
步骤3
因家中有小朋友，所以我把所有的材料都切丁
步骤4
芥菜头切小块
步骤5
瘦肉切成条，用淀粉和适量的盐抓匀待用
步骤6
起油锅，待锅7成热时放入葱白
步骤7
葱白炸出香味时加入胡萝卜，因胡萝卜是油溶性的，所以油就多了点
步骤8
接着加入香菇丁，翻炒至香菇丁变软
步骤9
最后加入芥菜头翻炒片刻就可加入水
步骤10
水淹没过蔬菜就可，等水开时就放入瘦肉（忘记拍照了）等水再开后就可加入之前熬好的稀饭
步骤11
熬好的稀饭只需7成熟就可，要不后面就太烂了
步骤12
加入稀饭后的半成品这时就可加入适量的生抽（这是为了颜色好看点），也会更美味
步骤13
开大火煮个5~6分钟就可，加入适量盐，鸡精（根据各人口味决定）。最后放入香菜末就大功告成了
步骤14
这是老妈自酿的糯米酒，配上这个稀饭超美味蔬菜稀饭的烹饪技巧
不喜香菜的用芹菜代替同样美味