红油麻辣腐乳
记得没有上学那会就见姨妈腌制过白腐乳，现在都忘不了那个味！现在就凭这那点记忆，自己也做了不同口味的腐乳，味道那个鲜啊！
红油麻辣腐乳的做法
步骤1
豆腐不老不嫩的那种豆腐，洗净，沥干！准备辣椒粉、花椒粉、十三香、和胡椒粉、盐
步骤2
切块，大概2.5厘米左右，沥干水！
步骤3
用容器放好，盖上！
步骤4
随着温度豆腐慢慢发黄，就可以研制了！
步骤5
把生姜切片，丝，切碎，拌入调好的调味粉里面面里面，拌匀
步骤6
取豆腐拌匀，放入瓶中
步骤7
刚好2瓶用锅把食用油烧热，凉后倒入瓶中，油把豆腐淹没，最后倒一小勺子麻油，盖紧盖子！2星期不到就可以打开品尝了！
步骤8
刚刚做好的2瓶！就期待着美味吧！