面包机制作面包！超详细步骤！再也不怕出错！的正宗做法、白砂糖、盐、牛奶、鸡蛋、高筋面粉、酵母、蔓越梅干、黄油怎么做-菜谱宝典

步骤1

面包桶提出来放称上

步骤2

放入盐糖！记得要放对角！不然酵母发不起来！

步骤3

继续加入鸡蛋牛奶！我用的伊利纯牛奶！鸡蛋放碗里打打散就好！不用很匀！

步骤4

放入高筋面粉250g！我用的是金象散装高筋面粉！然后在面粉上挖个坑！把酵母放进去

步骤5

盖上盖子！默认菜单直接按开始！我的1号菜单就是标准面包！

步骤6

三分钟的面团状态

步骤7

十五分钟后加入黄油！黄油室温软化就好！如果有黄油沾桶上揉不到用刮刀刮下去！然后就盖上盖子不要管他！让机子自己揉吧！

步骤8

重点到了！机子到1：45的时侯就停了（程序揉了个33分钟）！准备要发酵！我们关闭重新启动重新！然后选择烤色选浅色！接下来就等半个小时！放入蔓越梅干！

步骤9

这是重启程序时面团的状态！

步骤10

半小时过去了！放入蔓越梅！

步骤11

揉面期间我们来说说酵母！这种是最适合做面包的！去淘宝买！

步骤12

而我用的是外面店里的普通酵母！金装的酵母还在快递中*^_^*！！这款酵母我试用两次了！揉面揉好了也能发起来的哦！

步骤13

面包发酵5分钟了！本来是不能开盖子的！我为了让亲门看的更清楚些！快速打开拍了张照片

步骤14

额！今天的鸡蛋太大了！中午温度25摄氏度！水份大了！发高了！有一点顶机盖了！-_-#！！烘烤中！

步骤15

还不错！烤好了马上要拿出来哦！机子自动保温！口感就不好了！

步骤16

皮不厚！满意！哈哈

步骤17

切开后的组织很不错！

步骤18

成品图！哈哈！

面包机制作面包！超详细步骤！再也不怕出错！