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诗文 蚂蚁上树
释义

蚂蚁上树

蚂蚁上树的用料

红薯粉丝 200g 瘦肉 100g
淀粉 豆瓣酱
花椒
大蒜

蚂蚁上树的做法

蚂蚁上树的做法图解1

步骤1

把粉丝放热水里泡,最好是把折成小断小断的,泡到发软才行
蚂蚁上树的做法图解2

步骤2

地瘦肉切成丁,
蚂蚁上树的做法图解3

步骤3

盐,味精,豆瓣酱,香油,姜,大蒜,准备,待用
蚂蚁上树的做法图解4

步骤4

把切好的瘦肉里,放上适量盐,味精,豆瓣酱,香油,淀粉,加小量水,和均匀让肉入味
蚂蚁上树的做法图解5

步骤5

点火,热锅冷油,油烧热,加花椒姜,蒜加豆瓣酱,抄两下到肉,(肉倒前要和一下,要不然淀粉沉淀了)把肉来回抄,一分钟左右就倒粉丝,粉丝可以放点盐,大概抄两三分钟就出锅,

蚂蚁上树的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 14:43:46