辣子鸡
辣子鸡的做法
步骤1
。步骤2
第一步，先把鸡块清水煮一下开锅再煮几分钟步骤3
第二步，切好葱姜末，锅底下油比平时炒菜稍多一点，下入葱姜末，干辣椒，花椒，或者麻椒，再加一个八角香料，煸炒出香味，加入鸡块煸炒至变色。步骤4
第三步，煸炒后锅中加凉水，至末没过鸡块，后加入生抽，酱油，喜欢红烧感觉的可放少量白糖，大火烧至收干汤为止，即可出锅。
| 诗文 | 辣子鸡 |
| 释义 |
辣子鸡辣子鸡的做法
步骤1 。步骤2 第一步，先把鸡块清水煮一下开锅再煮几分钟步骤3 第二步，切好葱姜末，锅底下油比平时炒菜稍多一点，下入葱姜末，干辣椒，花椒，或者麻椒，再加一个八角香料，煸炒出香味，加入鸡块煸炒至变色。步骤4 第三步，煸炒后锅中加凉水，至末没过鸡块，后加入生抽，酱油，喜欢红烧感觉的可放少量白糖，大火烧至收干汤为止，即可出锅。辣子鸡的烹饪技巧 |
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