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诗文 虾丸
释义

虾丸

看着我的同学都在做,我也试试。自己做的,产品好,没添加其他乱七八糟的东西,健康安全,给宝宝吃,或者家人自己做汤很好,很有营养

虾丸的用料

虾 6只 盐 少许
料酒 适量 淀粉 适量
蛋白 一个

虾丸的做法

虾丸的做法图解1

步骤1

取新鲜虾6只(我的虾连虾头有掌心那么大),去壳去虾头,剔除虾线,洗净备用。
虾丸的做法图解2

步骤2

放入料理机打成你泥,倒入碗里(忘记上料理机拍下来了)
虾丸的做法图解3

步骤3

放入淀粉,盐,料酒,蛋白一个,顺时针方向搅拌,一直到迷糊状态位置。
虾丸的做法图解4

步骤4

烧开水,慢慢一个个放入锅内,虎口处弄出来圆点,我是调羹直接刮,所以形状不是很好
虾丸的做法图解5

步骤5

待虾丸都弄到锅中,煮沸至虾丸全部漂浮,说明已经熟了 。
虾丸的做法图解6

步骤6

盛盘即可。需要做汤的,亲们可以自己再另行起锅再做。

虾丸的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 6:51:09