不用油的红烧肉
红烧肉的做法
步骤1
先将肉洗净、切块。
步骤2
将生姜、肉料酒放入锅中，煸炒
步骤3
肉成白色
步骤4
倒入酱油上色
步骤5
翻炒入色
步骤6
放入盐和糖翻炒
步骤7
倒入一点点水，开大火等汁水煮沸
步骤8
煮沸以后盖上锅盖换小火闷一会儿直到水收干
步骤9
成品