鸡蛋酱香饼
把肉酱香饼改良成鸡蛋酱香饼，只因家里老爷子不吃肉，不过改良版的素酱香饼别有一番风味。
鸡蛋酱香饼的做法
步骤1
制作酱：鸡蛋炒熟加入豆瓣酱出锅备用（注：出锅后用料理机打成末口感更佳）我懒得打了
步骤2
面粉加温水用筷子拌成絮状
步骤3
手揉成面团
步骤4
分成两块备用
步骤5
油里加入适量面粉调成酥油
步骤6
取一块面团擀平
步骤7
刷上酥油，注意边缘不刷留着卷起来捏合用
步骤8
刷上酥油后卷起来，再次擀平
步骤9
不粘锅刷油加热转小火，放入面饼煎至两面金黄
步骤10
出锅铺上鸡蛋酱，
步骤11
切成块摆盘开吃鸡蛋酱香饼的烹饪技巧
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