番薯小丸子
外酥里糯，哈哈，这个可是从小我最爱的，老家特色的小吃，也叫浮枣。做过一次后我舍友天天喊着要吃哦
番薯小丸子的做法
步骤1
番薯隔水蒸熟，嗯，筷子可以插透就可以了
步骤2
去皮
步骤3
捣成番薯泥
步骤4
加糯米，糖和水，和成团，最好多揉一会，糯米的口感会更好哦
步骤5
拿一小块粉团，揉成小丸子，有木有很可爱
步骤6
加油，沒过丸子最好，大火加热，放入丸子，这样外皮会酥脆，但是防止焦掉，外皮变金黄色后最好转中火
步骤7
小丸子浮起来就熟哦，喜欢脆脆的可以再炸一会会
步骤8
当当当~番薯小丸子的烹饪技巧
番薯最好是选红心番薯更香甜，这次我买的不是，不开心