诗文 | 焦糖布丁 |
释义 |
焦糖布丁焦糖布丁是以鲜奶、焦糖为主料的一道甜品,我们家里人都挺爱吃的,所以我介绍给大家它的做法 焦糖布丁的做法步骤1 把细砂糖放在锅里开中火步骤2 当熬到变色时,加入热水(不能加太多哦)步骤3 关火,要趁热倒在布丁模具中步骤4 倒入模具步骤5 把香草豆荚掰开放入牛奶中(抱歉,忘记材料中还要有香草豆荚了)步骤6 蒸五分钟,蒸完之后加入奶油和细砂糖中火熬到80摄氏度步骤7 加入全蛋和蛋黄,之后再慢慢加入熬好的液体,搅匀步骤8 过滤掉气泡,倒入模具中步骤9 烤盘里放入80摄氏度的热水,放入布丁杯,180度烤六十分钟.步骤10 好吃的焦糖布丁就完成啦!焦糖布丁的烹饪技巧要有耐心地做哦!这样才好吃 |
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