网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 红豆司康~~酵母版
释义

红豆司康~~酵母版

根据君之的配方改的,因为不想浪费鸡蛋,就把蛋液改成牛奶了,也不影响口味。

红豆司康的用料

高筋面粉 130g 牛奶 75g
白砂糖 15g 盐 少许
蜜红豆 30g 酵母 3g
全蛋液 少许 黄油 30g
黑芝麻 少许

红豆司康的做法

红豆司康~~酵母版的做法图解1

步骤1

黄油切成小块,室温软化。
红豆司康~~酵母版的做法图解2

步骤2

面粉加入盐混合均匀,加入黄油,用手揉搓成粗玉米颗粒状。
红豆司康~~酵母版的做法图解3

步骤3

酵母,糖,牛奶混合均匀,加入面粉中,揉成一个面团。
红豆司康~~酵母版的做法图解4

步骤4

将面团压扁,包入一半的蜜豆,封口成团,再压扁,加入剩下的蜜豆,封口成团。
红豆司康~~酵母版的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜,入冰箱冷藏室过夜。
红豆司康~~酵母版的做法图解6

步骤6

第二天早上起来,烤箱180°预热十分钟,将面团压扁,均匀八等分。
红豆司康~~酵母版的做法图解7

步骤7

表面刷上全蛋液,撒上少许黑芝麻,置入烤箱中层,上下火180°,15分钟左右。
红豆司康~~酵母版的做法图解8

步骤8

蜜豆也可以用蔓越莓,核桃,花生,葡萄干,枣泥等替代。

红豆司康的烹饪技巧

提前一天把面团准备好,第二天早上只需要烘焙就可以了,很方便的配方。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 2:16:06