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诗文 蒜蓉蒸黄沙蚬
释义

蒜蓉蒸黄沙蚬

清明前后是江门市新会区睦洲镇吃黄沙蚬的季节,一到这个时候的星期六日,就会看到很多人自驾车过来睦洲专门吃黄沙蚬的人,我们也不例外。

蒜蓉蒸黄沙蚬的用料

睦洲黄沙蚬 两斤 姜 一块
蒜头 一大个 葱花 一棵
辣椒 一个

蒜蓉蒸黄沙蚬的做法

蒜蓉蒸黄沙蚬的做法图解1

步骤1

黄沙蚬要浸清水里加点盐让它把沙吐出来,洗净装盘
蒜蓉蒸黄沙蚬的做法图解2

步骤2

姜,蒜切成姜蓉蒜蓉
蒜蓉蒸黄沙蚬的做法图解3

步骤3

蚬加少许盐搅拌均匀,撒上切好的姜蓉蒜蓉葱花,淋上花生油
蒜蓉蒸黄沙蚬的做法图解4

步骤4

锅里煲水,水开后放锅里大火蒸8分钟,美食出锅了

蒜蓉蒸黄沙蚬的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 11:10:12