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诗文 Baby熊面包
释义

Baby熊面包

Baby熊面包的用料

高粉 210g 低粉 56g
汤种 84g 砂糖 42g
鸡蛋 30g 牛奶 85g
奶粉 20g 酵母粉 6g
盐 1/2茶勺 黄油 22g
蓝莓 适量

Baby熊面包的做法

步骤1

先把面团分割成等重的面团,大面团60g,小面团10g。

步骤2

将发酵好的面团擀开。

步骤3

抹上蓝莓酱。

步骤4

将其收口。

步骤5

滚圆即可。

步骤6

在小面团上喷水,粘到大面团上,即可成型

步骤7

盖上保鲜膜,进行2次发酵。(保鲜膜上喷点水)

步骤8

刷上蛋液。

步骤9

180度,20~25分钟。

Baby熊面包的烹饪技巧

这个面包其实很简单的~ 就是2个小面团加1个大面团...造型简单又可爱

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:27:04