黄金基尾虾

黄金基尾虾的用料

基围虾 1斤虾	咸蛋黄 3－4个蛋黄
油

步骤1

将虾一切为二，头尾相连，别切断，挑掉肠肠肚肚，水洗干净！用吸水纸吸干多余水份！

步骤2

将锅烧热下水至5分热放入虾炸至酥脆即可。

步骤3

脆后捞出，留下小点油把蛋倒入炒出泡泡倒入虾翻炒半分钟入碟即食！

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