美味红烧鱼
红烧鱼的做法
步骤1
武昌鱼收拾干净鱼身划几刀方便入味
步骤2
用盐 料酒 姜片码味
步骤3
锅里放油 油热后放鱼进去煎至两面金黄 捞起备用
步骤4
锅里留油下姜蒜 豆瓣酱炒香后加水继续熬汤汁 放适量的盐 老抽 生抽 白糖调味
步骤5
把煎好的鱼放进汤汁里面炖煮入味
步骤6
大火收汁 起锅装盘撒上葱花