葡萄奶酥

非常浓郁的奶香味，比别中点心多了数倍的蛋黄和黄油，酥软可口，香甜美味。

葡萄奶酥的用料

步骤1

分别称好配料

步骤2

软化后的黄油

步骤3

加入细砂糖和奶粉

步骤4

用打蛋器打发，直到体积蓬松，颜色表浅

步骤5

分3次加入蛋黄，用打蛋器搅打均匀

步骤6

好几张照片忘拍，步骤都写这步了，加入过筛后的面粉，用硅胶刮刀均匀，再倒入葡萄干，仍然搅拌均匀，揉成面团，用擀面杖擀成一个1厘米的长方形。然后切成4.5x3厘米的小长方形。

步骤7

排入烤盘，在表面刷一层蛋黄液。

步骤8

放入预热好的烤箱，上下火，180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色，注意不要过久，以免焦。

步骤9

赶时间，没注意形状，烤箱出来后，很软，晾放几分钟，直到变硬。

将面团修正成长方形时，多余的边角可以切下来再擀成长方形用，我因为儿子闹着吃，没过分注意外形了。

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