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诗文 奶油蘑菇浓汤
释义

奶油蘑菇浓汤

每次去吃西餐,必点这道汤,鲜香,奶味十足,这次自己试做,竟是如此简单,味道有过之而无不及

奶油蘑菇汤的用料

口蘑 200g 洋葱 1/4个
淡奶油 250ml 黄油 10g左右
盐,黑胡椒粉 适量 面粉 1小勺(可以省略)

奶油蘑菇汤的做法

奶油蘑菇浓汤的做法图解1

步骤1

备齐材料
奶油蘑菇浓汤的做法图解2

步骤2

黄油在锅里稍微加热融化,放入洋葱炒香,再放入蘑菇,略微翻炒,软了就可以,炒久了颜色会发黑,倒入150ml淡奶油,搅拌
奶油蘑菇浓汤的做法图解3

步骤3

倒入粉碎机里打碎
奶油蘑菇浓汤的做法图解4

步骤4

100ml淡奶油加入一小勺面粉,搅拌均匀,加入刚才打碎的洋葱蘑菇,拌匀,加适量盐,烧开,关火
奶油蘑菇浓汤的做法图解5

步骤5

盛出,撒上黑胡椒,OK

奶油蘑菇汤的烹饪技巧

加一小勺面粉,可以更加浓稠,也可以省略

随便看

 

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更新时间:2025/3/14 11:23:15