| 诗文 | 香菇鸡蓉粥 | 
| 释义 | 香菇鸡蓉粥香菇鸡蓉粥的做法  步骤1鸡肉剁碎,姜剁碎,加入少许胡椒粉,生粉,鸡粉,花生油。搅拌均匀。   步骤2干香菇泡发切丝,第一次洗香菇的水不要,第二次泡香菇的水留着一会加入粥里。其实最好用鲜香菇,鲜香菇吃的口感比较滑。   步骤3煮好的白粥。   步骤4搅拌好的鸡肉,放了一会再加入少许白糖提鲜。带上手套摔打一下鸡蓉。   步骤5煮开粥,加入香菇。放点糖提鲜。 按食量来分煮最好,我是一个人吃,所以用奶锅来煮。   步骤6搅拌鸡蓉的步骤忘记拍了。勺一两勺的粥汤放到装到鸡蓉的碗里,快速的搅拌。再把搅拌散的鸡蓉倒到粥里。这样可以拌散可以避免把鸡蓉在锅里成坨块。 加入鸡蓉后,烧开。   步骤7放入些青菜,选的是生菜。增加口感。这一步可以关火了,用粥的余热把生菜烫熟。   步骤8搅拌一下,按口味加点盐。   步骤9香滑的鸡蓉粥做好了。 香菇鸡蓉粥的烹饪技巧 | 
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