肉沫蒸蛋
肉沫蒸蛋的做法
步骤1
把五花肉洗净，切片，切条，剁成肉沫。加入料酒，蒜末，姜末，继续剁。
步骤2
用一个鸡蛋打匀成鸡蛋液，伴在肉沫里面。
步骤3
在蒸锅里放水，起码有4厘米的水位！开大火，蒸汽上来了，继续蒸10分钟即可出锅！肉沫蒸蛋的烹饪技巧
依据个人口味可放酱油