彩色马卡龙
改自某（彩虹马卡龙的视频），忘记那个作者叫啥名字了，偶然看到的，分量改了，分量大概刚好一个硅胶马卡龙垫。。
彩色马卡龙的做法
步骤1
杏仁粉和过筛的糖粉混合（我比较懒，省掉了杏仁粉过筛这一部，不妨碍成品）步骤2
蛋白分三次加细砂糖打发成硬性发泡。步骤3
用牙签把色素画在裱花袋前端（我这里用了蓝色，紫色，红色）
步骤4
把打好的蛋白霜和杏仁粉拌均匀，装进裱花袋，挤到硅胶垫上，风干。
步骤5
等到马卡龙不粘手，干透后，放进预热150度的烤箱中下层烤大概15到20分钟，最下层再放一个烤盘彩色马卡龙的烹饪技巧
内馅用的是巧克力和奶油一比一混合物，或者放自己喜欢的果酱也可以