诗文 | 果蔬水饺两吃 |
释义 |
果蔬水饺两吃在南方工作的我,最想念北方的水饺了,可是街上一般也没有饺子馆,便和北方的同事约了一同做水饺和煎饺,美味又卫生。 果蔬水饺两吃的做法步骤1 细芹菜,胡萝卜,洗净,分别榨汁。两种蔬菜汁分别和面,醒10-20分钟。步骤2 杏鲍菇、木耳、猪肉、洗净切末,加入适量盐、姜末、十三香、花椒粉、白胡椒粉,顺一个方向搅拌均匀。![]() 步骤3 接下来就是揉面团,切成小剂子,擀面杖擀成中间稍厚、周围薄的片,(中间记得随时加面粉,防止沾在砧板上)把馅料放在片中间包好。![]() 步骤4 接下来是果蔬水饺。烧多半锅开水,煮入包好的饺子,熟了就完工了。是不是看着就有食欲![]() 步骤5 果蔬煎饺。平底锅热锅凉油,摆入包好的饺子,中火煎成型,倒入没过饺子一半的水,盖上盖子,翻面接着煎熟,就可以出锅了。果蔬水饺两吃的烹饪技巧各位馅料可以自己选的o!煮水饺俗话说,点两次水,意思就是水开了下水饺,水开了加一点冷水,水开了再加一点冷水,水再开了稍煮一下就可以了。 |
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