宫爆鸡丁
晚上光线不是很好，对不住大家了
宫爆鸡丁的做法
步骤1
鸡胸肉，胡萝卜，青椒均切块备用
步骤2
开始准备的酱油，醋，淀粉，糖，调成料，蒜末用一半
步骤3
豆瓣酱备用
步骤4
先处理鸡胸肉，过油
步骤5
由于光线问题，跟大家解释一下，这里肉处理到六七分熟，盛出备用
步骤6
照的比较急，出现这个效果，刚才的油锅这一步是豆瓣酱放入，热出酱香之后倒入胡萝卜，翻炒至炒出红油。
步骤7
出胡萝卜香之后倒入青椒块
步骤8
上一步翻炒半分钟倒入花生米
步骤9
半分钟后出锅。