荠菜猪肉大馄饨
春在溪头荠菜花。每逢春天，都爱去郊外挖荠菜。包成元宝馄饨。荠菜猪肉馅儿。荠菜的清新，蛋的滑润，肉的肥美，三味齐聚。
荠菜猪肉大馄饨的做法
步骤1
去郊外找寻荠菜，记住，荠菜根部有特别的清香味儿，不要弄混哦！
步骤2
回家，把荠菜洗净
步骤3
用开水焯一下，捞出装盘。记住表太久，荠菜老了不好吃哦！
步骤4
葱、姜、蒜、肥瘦适宜的猪肉馅儿、荠菜切碎
步骤5
注意啦！我的独门秘方来了！拌馅儿时加入4个鸡蛋。不用分离蛋清，连着蛋黄一起用！
步骤6
拌馅完毕，准备开包。一碗水备用，包的时候蘸水，能更紧。
步骤7
近景图哦！
步骤8
成品！元宝馄饨！如果大家感兴趣，以后有机会我上分解图，今天没顾上拍照
步骤9
哈哈！两个造型明显诡异的是我老公的作品！
步骤10
成品！皮薄馅儿大，真心好吃！