李孃孃爱厨房之一一猫儿朵
猫儿朵的做法
步骤1
先上一个成品图哦！
步骤2
制作猫儿朵的材料：鸡蛋、牛奶、面粉、红糖、调和油（玉米油） 现将红糖用温水化开放凉，一个鸡打散放入红糖水碗里，另一个鸡蛋打散放入牛奶碗里！拌均匀， 面粉分成两份（在和面的时候适当的放点黄油或玉米油都可以，放点油炸出来更酥），一份用红糖水和面团，另外一份用牛奶和面团，和好的面团用布子盖住醒发10分钟， 红糖面团和牛奶面团擀成薄面饼，重叠在一起卷起来，两头比较松的地方可以稍微用力抓一下，保鲜膜包好放冰箱冷冻15分钟！注意是冷冻哦。
步骤3
冷冻后，切片，切的薄薄的，更脆一些， 油锅烧8成热，开炸，小火炸至金黄色即可， 猫耳朵出锅了，稍冷开吃吧，嘎嘣脆，越嚼越香。
步骤4
最后再上两张美图供大家流口水哟
步骤5
哈哈哈哈猫儿朵的烹饪技巧
多说几句：和面的时候面不要太软，稍微硬一点，边搅拌边加入牛奶（红糖水），不要一次性加入，以防面团过软（鸡蛋可多放一个哟）。