芝士热狗焗意大利管面

每天早上带早饭在课上吃普通的面汤汤水水的会搞的场面很尴尬这道改良过的意大利管面不仅是上课偷吃早饭的最佳选择之一而且在烤箱烤五分钟之后就能锁住管面中酱汁的风味放在保鲜盒里带到学校味道不容易流失还能提出欧芹和芝士的香味一打开饭盒香味飘满了整个教室又让男友的哥们嫉

芝士热狗焗意大利管面的用料

两头尖通心意大利面 100g

脆皮热狗 5根

地扪意粉酱（肉味） 300g

蒜 3瓣

马苏里拉芝士 30g

欧芹适量

盐 5g

黄油 5g

芝士热狗焗意大利管面的做法

步骤1

地扪肉味意粉酱

步骤2

脆皮热狗切小片备用

步骤3

1升水烧开换中火加入意粉，刚下锅时必须一直搅拌防止粘锅，两分钟后可以停止搅拌，十二分钟后关火，这时抓紧时间准备酱汁。

步骤4

中火，将黄油在锅底抹匀。

步骤5

加入蒜爆炒，然后放入热狗翻炒。

步骤6

换小火，加入意粉酱和欧芹搅拌均匀

步骤7

关火之后把意粉捞出沥干水分，倒入酱汁里搅拌均匀。

步骤8

起锅装入容器中，撒上刨好的马苏里拉芝士和欧芹，烤箱190度预热五分钟。

步骤9

放入烤箱，上下火190度大约五分钟直到芝士融化为止。完成

1、意粉酱：我选用的是地扪（Del Monte）肉味（meat flavored）意粉酱味道足而且价格实惠。 2、煮意面：这种管面是中火煮12分钟为最佳因为我煮的不是很透所以我又用小火焖了两分钟