蒜薹牛肉丝

蒜薹牛肉丝的用料

步骤1

蒜薹切段，沥干水

步骤2

牛肉切丝，抓一点豆粉，牛肉不要豆粉会很老

步骤3

姜、泡椒、小米辣剁碎

步骤4

锅里冷油就放花椒，放姜爆一下

步骤5

下牛肉丝炒到断生

步骤6

放一勺豆瓣酱、老抽，下泡椒和小米辣翻炒

步骤7

下蒜薹，翻炒一下倒一点水，水不要多，一汤勺就可以

步骤8

出锅

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