简单易做的凉拌蒸茄子
这是我老公爱吃的一道菜，平时也常做。做法简单，特别初级。我刚学做饭时就是这道菜增加了我做饭的信心，因为每次都能成功。所以呢？我老公经常吃蒸茄子，至今没吃腻，简单美味，厨房小白一定要试试看。
凉拌蒸茄子的做法
步骤1
如同材料里提到的把所有的食材除了茄子以外的混合成料汁。最后添加醋的口味会更好一点。步骤2
把茄子洗净，不要去皮，从中间切开，茄子尾带着不切断。上锅蒸10分钟左右。步骤3
提着茄子尾就可以把茄子拿出来了。把料汁倒入茄子里。拌匀。装盘，可以撒点香菜。步骤4
嗯，就这么简单，没有过程图，也不难。凉拌蒸茄子的烹饪技巧
蒸茄子的时候要选嫩茄子，易熟，好吃。