野荠荠菜炒鸡胗
鸡胗是过年剩下的
野荠荠菜炒鸡胗的做法
步骤1
鸡胗焯水，切小快
步骤2
野荠菜焯水，切碎，待用……
步骤3
调料有，盐，老抽，生抽，糖少许，鸡精，味精，十三香……
步骤4
热油爆香蒜沫，辣椒，花椒，大料，倒入鸡胗爆炒，加热水，把所有调料放入……
步骤5
待鸡胗熟了之后加入荠菜，快速翻炒，汤汁收的差不多干了的时候加入蒜沫，关火……
步骤6
当当当当……配上洗一碗米饭，美死啦……野荠荠菜炒鸡胗的烹饪技巧
根据季节，有啥菜都可以陪……野菜毕竟少