东北春饼
看着我发的胖胖豆芽，老公建议吃春饼。我做的应该是最正宗的春饼了，我婆婆教我的，而我婆婆的爸爸是位厨师，可想而知多么地道哈哈哈
东北春饼的做法
步骤1
面粉里加入开水用筷子大致搅拌后加入冷水稍拌，静置5分钟（开水烫面稍冷却）
步骤2
揉匀面团静置半小时
步骤3
面团揉匀后成圆柱体，平均分为12个剂子
步骤4
剂子上少许干面粉
步骤5
按扁
步骤6
在面片表面抹油
步骤7
三片一组
步骤8
共四组
步骤9
依次将四组面片擀成大薄片
步骤10
锅内刷油
步骤11
全程中小火，放入面饼，加盖半分钟
步骤12
翻面再半分钟
步骤13
在锅内用铲子摔几下饼，这样三层饼就自然分开了
步骤14
为了更透气在锅内用筷子搭个井字
步骤15
把饼放入锅内加盖即可卷饼所用的各种菜了
步骤16
我准备了几道我家喜欢的春饼必备菜：豆芽炒肉，红蘑炖肉，韭菜鸡蛋，酸菜肉丝，土豆丝炒肉，火腿肠，黄瓜条，大葱丝
步骤17
每次都贪心放好多菜，卷成好粗一个春饼嘿嘿～东北春饼的烹饪技巧
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