诗文 | 炒锅版苹果脆片 |
释义 |
炒锅版苹果脆片一开始我是用微波炉烤,不行,后来用烤箱,因为是美的迷你烤箱,不能调温,总糊,很麻烦。所以这次使用家用铁大勺,效果很好,而且因为是铁锅,有一种特别的味道, 炒锅版苹果脆片的做法步骤1 要用的是韩式切片器,这个切好后,非常非常薄,很特别。步骤2 刮刮刮刮,小心手指受伤,刮好后,用最小的火,把苹果片放进加热的锅里。步骤3 颜色有点金黄后,用筷子戳一角,弄皱没关系,夹起来一拎,扔进盘子里,出锅的瞬间能感觉它变硬步骤4 还可以像图片里这样,我用的是长把的铁勺子,个人认为比筷子好使。步骤5 拿出来扔进盆里,全部冷却就可以吃了。炒锅版苹果脆片的烹饪技巧 |
随便看 |
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