什锦疙瘩汤

什锦疙瘩汤的用料

步骤1

准备材料

步骤2

准备面粉

步骤3

食材全部切成小丁

步骤4

葱花爆香降全部食材下锅翻炒大约三分钟

步骤5

冷水添汤，煮开锅

步骤6

等水开锅的时间就可以做面疙瘩，在面中间弄个小坑，把鸡蛋打在里面，用筷子不停的搅拌，让面粉形成小疙瘩状

步骤7

如果一颗鸡蛋不够将所有面粉搅拌成面疙瘩，可以添加水，需要注意的是水要一点一点的加，不要一次加太多哦

步骤8

水开锅，将搅拌好的面疙瘩，下入锅内，要注意一点一点下，边下边搅拌，避免面疙瘩太大块，或者变成面糊糊！

步骤9

大约煮几分钟就熟了，可以出锅了，出锅可以放点香油会比较好吃

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