腐竹木耳

家里经常会用这两种食材做凉拌菜，其实热炒也很好吃的，腐竹配木耳，出锅前洒上些香芹段，就已经足够美味了，此时只需要捧碗米饭，就可以美美地享用，既简单又家常。

腐竹木耳的用料

步骤1

木耳与腐竹浸泡发透，腐竹切段，大蒜切片，红椒切菱形块，香芹切小段。

步骤2

锅中放油，下蒜片爆香。

步骤3

把木耳与腐竹全部倒入锅中翻炒。

步骤4

炒匀后，调入适量盐与糖。

步骤5

少许生抽增色提鲜。

步骤6

少许蚝油提鲜味。

步骤7

临出锅前把香芹和红椒加入锅中。

步骤8

随后滴入几滴美极鲜味汁

步骤9

大火炒匀，即可出锅。

步骤10

成品图

步骤11

成品图

步骤12

成品图

1.腐竹用清水浸泡发透，炒起来才容易入味。 2.喜辣的朋友可随个人喜欢加入少许辣椒提味。

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