酱炖羊棒骨
骨头汤汁可以用来做面条吃哦
酱炖羊棒骨的做法
步骤1
棒骨洗净，水烧开后下棒骨焯水，去浮沫。捞出棒骨。步骤2
炒锅放油，入葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒爆香。放入棒骨，倒入热汤与棒骨齐平。步骤3
调入盐、糖、料酒、生抽、老抽、黄酱。不收汁所以调味稍重些。步骤4
水开后尝下味道，满意后整锅转入高压锅，保压45分钟。
| 诗文 | 酱炖羊棒骨 |
| 释义 |
酱炖羊棒骨骨头汤汁可以用来做面条吃哦 酱炖羊棒骨的做法步骤1 棒骨洗净，水烧开后下棒骨焯水，去浮沫。捞出棒骨。步骤2 炒锅放油，入葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒爆香。放入棒骨，倒入热汤与棒骨齐平。步骤3 调入盐、糖、料酒、生抽、老抽、黄酱。不收汁所以调味稍重些。步骤4 水开后尝下味道，满意后整锅转入高压锅，保压45分钟。酱炖羊棒骨的烹饪技巧 |
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