诗文 | 荷塘小炒 |
释义 |
荷塘小炒逢年过节,吃腻了大鱼大肉,便格外期待这一道清爽宜人的菜式。仿佛一曲温和的民谣,没有高音,没有煽情,只是娓娓道来,淡淡讲诉,却能够渗入心扉,久久回味。 荷塘小炒的做法![]() 步骤1 莲藕切3mm薄片![]() 步骤2 胡萝卜切3mm薄片![]() 步骤3 西芹切3cm段![]() 步骤4 木耳提前用水泡开![]() 步骤5 煮水,水开后下胡萝卜、藕片、西芹、木耳,淖至断生即可捞出![]() 步骤6 注意淖水时间注意不要太久![]() 步骤7 热锅,下油,下姜蒜爆香。![]() 步骤8 加入所有材料翻炒,加入适量盐、生抽、蚝油、白糖(少许),翻炒均匀即可出锅。![]() 步骤9 看着赏心悦目,吃着心情愉悦![]() 步骤10 你也来试试吧!荷塘小炒的烹饪技巧 |
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