简易版酸辣汤

酸辣汤的用料

步骤1

西红柿去皮切片备用

步骤2

豆腐切丝，不要太细，否则下锅煮易断。

步骤3

紫菜泡水备用

步骤4

香葱切末备用

步骤5

少许热油，西红柿下锅煸炒，加水。

步骤6

水开后倒入豆腐，继续盖锅盖煮开。

步骤7

煮开后倒入紫菜，及鸡蛋，后加入水淀粉，小火煮成糊状。调味，比平时略淡。

步骤8

取汤碗倒入醋，白胡椒，香葱以及少许麻油。

步骤9

将煮开的汤倒入汤碗，准备碗，汤匙开喝。

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