鸡蛋韭菜盒子
韭菜鸡蛋盒子，外焦里嫩，美丽俏皮的花边，配个凉拌小菜，紫菜汤，很舒服的一餐。
鸡蛋韭菜盒子的做法
步骤1
先温水和面，偏软。
步骤2
韭菜洗净切碎，鸡蛋热油快炒成鸡蛋碎，韭菜和鸡蛋比例6:4。
步骤3
虾皮，放入锅中炒酥。
步骤4
加盐，胡椒粉或十三香，香油，橄榄油，调匀。
步骤5
面剂子擀成圆饼状，调好的馅儿放中间，两边对折，压实边缘，并捏出花边。放入热好油的饼铛里，一面煎至焦黄后，翻面，另一面也煎至焦黄即可，中火。
步骤6
鲜香可口！