| 诗文 | 草莓果酱 |
| 释义 |
草莓果酱买的品种不对,酸,所以做果酱,连柠檬汁都省了 草莓果酱的做法
步骤1 草莓去蒂洗净晾干后放糖腌出水分
步骤2 入锅用勺背碾碎,烧开后转小火
步骤3 不停翻炒,撇浮沫
步骤4 熬干水分出果胶
步骤5 粘稠状至锅中央挖开后,果酱很慢融合
步骤6 沸水关火后,浸泡玻璃瓶和盖子
步骤7 瓶子消毒后装入果酱,热热的倒扣会慢慢形成真空草莓果酱的烹饪技巧瓶子和盖都要烫过消毒 |
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