土豆炖腊味
同事是四川人，带了老家的腊肠送我，但是我们苏州这边的人，吃不了这又麻又辣的，于是乎两边的腊味相遇了，就这么简单！
土豆炖腊味的做法
步骤1
同事送的腊肠，因为太麻太辣，所以我就放了六小段！
步骤2
把腊肉腊肠洗净切片，土豆去皮切大块，因为土豆易熟，所以切大块点不容易烂掉，当然也可以让土豆晚点下锅！
步骤3
我喜欢把腊肉先汆一下水，去掉点咸味和在风吹雨打中吸附在上面的灰尘，洗干净了，然后就可以一锅炖了！炖时水要多加点，腊味一般都比较咸，菜要淹没在水中！
步骤4
差不多炖30一40分钟就可以了，如果喜欢吃肉烂一点的，可以炖久一点！
步骤5
菜好了可以开动了，晚餐时间到了！